親子丼へリメイク!!

前記事の鶏手羽元、安かったので、大きいパックを買いました☆
でも2人家族では焼き鳥、食べ切れません~

そんなときは~

カレーとも迷ったんですが。。

親子丼へ リメイク!!
画像
冷蔵庫にあった大根の葉や 刻み柚子をのせてます


昨日の晩御飯は、親子丼・里芋のお味噌汁・サラダでした


作り方

手羽元は一口大に
(※手羽元は焼き鳥になったものです)
玉ねぎをくし切りに
お肉が少なければキノコも

小さめ浅めのフライパンに、
玉ねぎ、キノコ、鶏肉、薄めた麺つゆを入れ、
玉ねぎに火が通るまで煮る。

溶き卵を入れて、ふあふあになったら、
どんぶりごはんの上に^^




昨日、TBSの番組で時短生活を見ました
時短料理では、杉浦さんがおどろきのテクニックを連発^^

★カレークリームコロッケ
★鮭クリームパスタ
★カボチャグラタン
★ハッシュドビーフ
★温野菜

この5品を4人前ずつ、たったの20分弱で作りました

ホワイトソースは長いものとろみを使い、
ヘルシーで美味しそうに出来ていたので、
ぜひ作ってみたいな~って思いました♪

まずはカレークリームコロッケかな♪

ハッシュドビーフも
野菜ジュースやコーヒーゼリーを使って
かなり気になりますが^^





ヨシカワ ステンレス親子鍋 (ステンレス親子鍋蓋付き) 16cm YH9693
ヨシカワ

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この記事へのコメント

2009年12月03日 12:10
リメイクとは思えないですよ~
美味しそう
我が家も食べきれない事が多く私もリメイクは大好きです。。。
手羽元っていろいろ使えて良いですよね???
うちもカレーやおでん、煮込み・・・いろいろやっています。。。

短時間でこんなに、それも手のこんだ物が作れるのは
むぅくんが居るので是非真似したいなぁ~
2009年12月03日 12:38
むぅままさんへ
おでんや煮込みもいいですね
わざと多めに作って、次の日につなげたり、時間短縮にもなりますよね

そうなんですよ~パパッと作れるメニューじゃないですよね~お子さんいる家庭も、ちょっと友達きたときにも使えるメニューなので、いいですよね
2009年12月04日 07:15
色々野菜が入ってリッチな親子丼ですね
我が家も昨日手羽元を使ってトマト鍋にしました(市販の鍋スープですが)最後はパスタを入れました。また作りたい一品です♪
そんな番組があるんですね!おもしろそう
2009年12月04日 15:13
親子丼、リメイクとは思えませんね。
大根の葉も利用してお見事ね!
二人分だとどうしても作り過ぎになってしまいますね。残りはいつも私のお昼ご飯になってしまうのですが、同じものばかり食べるのも・・・今度リメイクしてみます。またいろいろアイデア教えて下さいね
2009年12月04日 17:57
ご無沙汰しております☆
美味しそうな匂いに誘われてきました♪
豪華な親子丼ですね(^^)とてもリメイクとは思えないわぁ~☆お腹が鳴ってます(^^;)
2009年12月05日 04:52
おはよう!
今日も早いでしょう(笑)
ミィーさんは今ごろ夢なかかな。

親子丼へリメイクいいアイデアだね。
鶏手羽元って美味しいし、大根の葉を
使うところがいいね。香も柚子を使って
美味しい親子丼ができましたね。
2009年12月05日 21:29
のりりんさんへ
おぉ~トマト鍋ですか~♪
私もずっと気になっていて、やりたいんですよ~シメにパスタっていいですね^^
市販のスープ、いろいろあっていつも目移りしちゃって、結局いつも無難なものを手にしちゃいます。。明日鍋にしようと思っているんですが、やっぱりトマト鍋にしよう♪
2009年12月05日 21:34
mo*moさんへ
スーパーは大根の葉があまりついていない大根が多いんですが、この間50円で買った大根は葉っぱいっぱいだったんですよ^^いろどりで使えるので刻んで冷凍しちゃいます♪
煮込み料理とかもついつい多くなってしまいますよね~二人分ってなかなか難しい
こちらこそいつもアイディア頂いてます
2009年12月05日 21:36
ミィーさんへ
お久しぶりです
豪華だなんて。。お肉が少ないのでかなりカサ増ししててちょっと恥ずかしいですよ^^;
天使くんはお元気でしょうか?
後でお邪魔しますね♪
2009年12月05日 21:42
博士さんへ
おはようって、博士さん、早すぎです(笑)
鶏手羽元美味しいですよね~♪
写真をあらためて見ると、お肉見当たりませんが。。食べるとお肉少ないな~って思う一歩手前ギリギリの量は、入ってますよ(笑)
柚子の香りはご馳走ですよね。

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